Mardin’in neyi meşhur tatlı? Mardin denince akla gelen tatlılardan bazıları Killice (Mardin böreği), Mlebes (badem şekeri) ve Harire (pekmez tatlısı)’dir. Mardin’deki her öğünde kullanılan yöresel baharatlar da yemeklerin lezzetine lezzet katmaktadır. Mardinin en çok neyi meşhur? Mardin denince akla hemen gümüş işlemeleri (telkari) gelir. Gümüş Midyat ilçesinde de işlenmektedir. Harire tatlısı içinde ne var? Harire tatlısı; Mardin yöresine ait, ana malzemeleri süt, nişasta, pekmez ve şeker olan bir sütlü tatlı türüdür. Tarçınla karıştırılıp ceviz ve dondurma ile süslenerek servis edilir. Mardin’de ne yenir meşhur? Hafızanızdan bildiğiniz tüm lezzetleri silecek ve size eşsiz bir deneyim yaşatacak Mardin’in meşhur yemekleri ise şöyle…
Yorum Bırak