Lokma tatlısına sirke konur mu? Bir kaseye ılık süt veya su koyup mayayı ekleyin. Yine 4 kişilik bir tarif için 1 paket kuru maya veya 1/2 paket yaş maya yeterlidir. İsterseniz şeker ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak daha az yağ çekmesi için 1 tatlı kaşığı sirke ekleyebilirsiniz. Hamura sirke konur mu? Kabartma tozunun üzerine bir miktar beyaz sirke döküldüğünde reaksiyona girerek karbondioksit gazı açığa çıkar ve bu da hamurun kabarmasını sağlar. Lokmanın çitir olması için ne yapmalı? Çörekler hamur kabarana kadar ilk yağda kalıyor, sonra bir sonrakine koyuyoruz. “Bu şekilde içleri daha iyi pişiyor ve çıtır çıtır olmasını sağlıyoruz,” diyen Köroğlu,…
Yorum Bırak